Valentinstagsmenü

Liebe geht bei uns gerade zum Valentinstag besonders durch den Magen. Daher haben wir uns ein 3-Gang Menü für all jene überlegt, die diese romantische Zeit mit guten Speisen und einem feinen Tropfen zelebrieren wollen.

Zur Vorspeise: Smashed Burrata oder Sevice vom Wolfsbarsch danach ein Hauptgang mit: Filet-Steak mit Wildem Broccoli, Jus, Trüffelpommes oder Gratin oder Filet vom Wels auf Sellerie-Wein-Ristotto, Glasierten Stangensellerie & Zitronen-Thymian Butter oder Karfiol-Steak auf Berglinsen-Ragout, Wurzelgemüse, Zitronen-Joghurt, Kräuteröl und gerösteter Nusscrumble als exklusiver süßer Abschluss:

Sebastians Kaiserschmarren serviert in einer Pfanne zum Teilen, dazu Zwetschgenröster und/oder Apfelmousse

Das ganze servieren wir euch um EUR 49,9 bzw. EUR 45,9 für die Veggie-Variante. Bei vorzeitiger Reservierung erwartet euch zudem ein schön gedeckter Tisch. Wir freuen uns darauf, euch mit köstlichen Momenten den Tag zu versüßen!